🇹🇭伝統医療に触れる旅🇹🇭2025.07.02-07.05ヒーラーが手がけた、心と身体を整えるランチ〜アバイブーベで出会った食の処方箋〜

アバイブーベでいただいたスペシャルランチは、なんと、「ヒーラー」の伝統医の先生が、“女性の健康を整えるため”に考案された特別なメニュー。

ただ栄養をとるだけではなく、季節・体質・女性のライフステージまでを見すえて、食材や調理法が丁寧に選ばれていました。

魚とハーブたっぷり巡りを助けるスープ

火を灯し熱をまわすエネルギーを内に蓄えるごはん

🫖エストロゲンやホルモンバランスに寄り添う副菜

🧂消化を促す栄養吸収を助ける塩加減とやさしい味付け

ひとつひとつの料理に、意味がある・まるで“食べるお薬”のようで――

タイでは、医師が単に病気を見るだけでなく、“心身のバランスを整える癒し＝ヒーラー”としての役割も担っていることが少なくありません。

その視点から生まれたこのランチは、まさに“食で癒し、食で養生する。”体験そのもの。

もっともっと深掘りしたいし、ヒーラーに直接会いに行きたい！そして還暦を迎える頃ハーブをふんだんに使える魔女になれたらなと、密かに夢見てます️

ヒーラーに会いにいくツアー誰か一緒に行かない？？️

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2025年7月18日